湖羊祖先来自蒙古羊，据资料记载，公元10世纪初，黄河流域的居民大量南移，同时把饲养在冀、鲁、豫地区的“大白羊”(现今的小尾寒羊)迁移至江南，在江南的自然条件下，经过长期圈养和选育(自然选择和人工培育)而形成一个优良的地方品种，由于主要饲养在江浙两省交界的太湖流域一带，故而得名湖羊。
湖羊养殖的饲料管理
1、草料
解决草料问题就解决了养羊中2/3的问题。草料包括鲜青草、青干草、藤类草料、青贮料、果树叶和蚕桑叶等。在一家一户养羊时，常常是什么季节吃什么草，有什么吃什么，每天吃同一种草料(如春夏季节，鲜青草丰富，这时就每天全部只喂鲜草)，这样不但在口味上单一，更重要的是在营养方面也太过单一，会因营养缺乏引起某些疾病。应该饲喂一些青干草、鲜草，有条件的应该再添点青贮料，搭配着饲喂，才能更好地均衡营养，养好羊。
秋冬季青草枯竭，湖羊的青绿饲料没有来源，规模养殖场要在夏季调制好青贮饲料，以备越冬，有条件的散养户也可使用青贮饲料。越冬料除青贮饲料外还应储备足够的干草和稻草(粉碎，用水适当浸泡后饲喂)。1只湖羊每天要消耗鲜草7～8千克，青干草3～4千克，玉米青贮料4～5千克(包括浪费的)；1年1只湖羊需要鲜草约2 600千克、青干草1 200千克、玉米青贮料1 500千克，平均0.067公顷牧草地可养羊5～6只(圈养)。广大养殖户要根据自己的羊群数量来种草养羊和储备草料。
在草料方面总结两句话：备足草料，合理搭配。
2、精料
精料以辅助添加为主，不可大量饲喂。 一般在草料丰富的情况下，主要为配种前、怀孕前后期的母羊，哺乳期母羊，配种期种公羊，羔羊及较瘦弱的羊添加，量控制在每天0.25千克左右(可根据羊群体型情况适当增减)，早晨或晚上添加较为合适。主要配料一般为：麸皮、豆粕、玉米、菜籽饼、青糠等。
精料方面总结两句话：从实际情况出发，以经济节省为主。
精料建议配方：玉米30%、豆粕10%、麸皮30%、菜籽饼16%、青糠10%、盐3%、矿物质添加剂1%。
湖羊养殖的日常管理
1、公、母羊要分圈饲养
小湖羊断奶离开母羊后要将公母羊分圈饲养，小母羊到4月龄后就能正常受孕，但这时受孕会影响母羊将来的个体发育(如原本能长50千克的母羊，现在只能长35千克);分圈饲养还能避免近亲交配，保持血统不衰败。湖羊喜欢群居，要按适当的密度并圈饲养。
2、要喂足、喂好饲料和水
湖羊吃百草，就要求饲草的多样化，草料要干净(湖羊不吃被其践踏过的草料，饲喂时采取少量多次的投料方法，减少浪费)，不能霉烂、发热、发黄；饮水方面，有条件的尽量使用自动饮水器(自动饮水器饮水卫生、节省水，羊群可随时饮水)，利用水槽喂水的，水槽每天要清洗干净，放足清洁的水让羊群自由饮水。
3、保持圈舍干燥，通风
羊圈舍为草圈的每天应垫干燥、不霉变的稻草，所垫稻草要切短，否则会缠绕羊腿，引起不必要的损失，如流产等；羊圈为板床的每天要清扫，不能有粪便堆积；无论是草圈还是板床圈都应该定期清出羊粪，并将羊粪堆积发酵，以减少污染。
4、定期修蹄，及时剪毛、药浴
湖羊成年后，蹄部前沿角质化，“指甲”长长，所以要定期修蹄，否则会影响其站立和走动，严重的将引发蹄病。羊群每年春秋季节要剪毛、药浴，可以驱除体外寄生虫，为入夏和越冬做好准备。
5、定期做好消毒防疫工作
在日常生产中还要定期地消毒，散养户可用生石灰、草木灰或市场所售的消毒药进行消毒，每月1～2次；规模养殖户或养殖大户均要制定消毒计划和消毒制度，并配备完善的消毒设施，如消毒池、消毒更衣室(配有消毒紫外灯)、消毒喷雾机等，每月不得少于2次的消毒，一般选择市场销售的消毒药，所用消毒药要经常更换，不能长期使用一种或一类消毒药物，否则会令细菌对消毒药产生耐药性。要对羊群制定合理的疫苗免疫计划，并要按时注射疫苗，这是防病最重要的环节。
湖羊种母羊的管理方法
1、空怀母羊
空怀母羊要抓好膘情，不可太肥(过肥会影响配种)，也不可太瘦(太瘦会引起产前或产后瘫痪)，一般于配种前1个月短期优饲，添加精料(每天每只羊0.25千克);多喂青绿多汁饲料，这样有利于母羊的正常发情；饲喂牧草少量多次，下午最后一顿要适当增加草料量，以供夜间采食；配种季节有条件的可以每天用试情公羊试情1～2次，做好记录。
2、妊娠母羊
妊娠前期应饲喂优质的青绿饲料和少量的精料，后期胎儿生长迅速，母体对营养的需求增大，因此，要饲喂营养丰富的草料，并注意多种草料的合理搭配(添加一些豆科牧草、优质青干草、青贮料等)；妊娠母羊圈内要保持安静，以防突然惊动母羊群；母羊临产前要注意观察分娩预兆(乳房红肿、乳沟变平、能挤出黄色的乳汁、母羊卧立不安、频频喝水、不断排尿、外阴红肿松弛、有透明状淡黄色黏液流出)，加强护理，发现有胎位不正或难产的母羊应及时助产。
3、哺乳母羊
这时需尽量提高母羊的泌乳量，应给母羊饲喂优质多汁的青绿饲料、青干草和适当量的精料，以满足母羊对各种营养物质的需要；对体质较弱的哺乳母羊，让其羔羊吃完初乳后寄养给带羔少、体质好、母性好的母羊。
1、注重养防结合、防重于治的原则
等到疫病到来时再去救治为时过晚，这时的损失会很大，所以平时我们要定期对羊圈进行消毒，更重要的是按时注射相关疫苗；规模养殖场要求建立配套的消毒设施(消毒池、更衣室等)，建立严格的消毒制度。
2、主要传染病的预防
危害湖羊的常见传染病主要有：口蹄疫、羊痘、羊黑疫、羊快疫、羊肠毒血症、羊猝狙、羔羊痢疾。
①羊只体况适中，不能太瘦，也不能过肥，以增强其机体的抗病能力。
②搞好圈舍卫生，保持舍内干燥、通风，以减少病菌的孳生。
③及时接种疫苗，定期驱虫、消毒。
3、湖羊的建议免疫程序
湖羊每年秋季注射羊痘疫苗，春季注射三联四防苗、牛O型口蹄疫苗，春秋两季驱除体内外寄生虫。
羔羊断奶离开母羊前(2月龄)，注射羊黑疫、羊快疫、羊肠毒血症的三联四防苗，隔2周后再注射口蹄疫苗，转群后驱除体内外寄生虫。
母羊配种前1个月，注射三联四防苗、牛Ｏ型口蹄疫苗(中间间隔2周)驱除体内外寄生虫，种公羊于春秋两季进行三联四防苗、牛Ｏ型口蹄疫苗免疫，并驱除体内外寄生虫。在不同地区要根据当地疫病流行情况注射相关疫苗。
长兴辉煌牧业有限公司位于中国湖羊之乡----浙江省湖州市长兴县吕山乡，东邻嘉兴，南接杭州，西依天目山，北濒太湖，与无锡、苏州隔湖相望。 长兴辉煌牧业有限公司创立于2013年，并注册"吕蒙湖羊"品牌。公司占地总面积500多亩，专业养殖技术团队20余人，优质生态湖羊年产可达20000多头，并在此基础上保持稳定增长。公司致力打造以优质湖羊育种和生态商品湖羊养殖为主导产业的生态农业，为中国农业的发展贡献一份力量！